Beratung aus Erfahrung – mit Herz und Verstand
Seit vielen Jahren begleite ich Menschen in Veränderungsprozessen – sei es in der persönlichen Weiterentwicklung, im beruflichen Kontext oder im Umgang mit neuen Herausforderungen. Mein beruflicher Weg hat mich durch verschiedene Bereiche geführt, doch die Beratung und Unterstützung von Menschen stand immer im Mittelpunkt.
Myriel Zielfeldt
Mein Werdegang
Mein Studium der Pädagogik mit dem Schwerpunkt Erwachsenenbildung/Weiterbildung legte den Grundstein für meine Beratungsarbeit. In den folgenden Jahren sammelte ich umfangreiche Erfahrung in der Arbeitsvermittlung, im Recruiting und in der Konzeption von Trainings und Coachings. Dabei habe ich gelernt, Menschen individuell zu begleiten, ihre Stärken herauszuarbeiten und sie in ihrem Veränderungsprozess zu unterstützen.
Als das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung in meinem Leben gewann, entschied ich mich für eine zertifizierte Weiterbildung zur Ernährungsberaterin, ergänzt durch den Schwerpunkt Allergien und Unverträglichkeiten. Hier fand ich endlich das perfekte Zusammenspiel meiner Leidenschaft für Beratung und einem Thema, das mich persönlich betrifft und bewegt.
Außerdem habe ich eine Weiterbildung zur zertifizierten Achtsamkeitstrainerin abgeschlossen. Achtsamkeit und Ernährung gehen Hand in Hand: Wer bewusst isst, kann besser auf seinen Körper hören und gesunde Entscheidungen treffen. Gleichzeitig ist Achtsamkeit ein Schlüssel zu weniger Stress und mehr Wohlbefinden. In meiner Weiterbildung zur Achtsamkeitstrainerin habe ich diese Themen vertieft, um Menschen dabei zu unterstützen, bewusster, entspannter und gesünder zu leben.
Meine Arbeitsweise: Individuell und ganzheitlich
Jeder Mensch ist anders – und so gibt es keine allgemeingültige Lösung, die für alle passt. In meiner Beratung stehen deine individuelle Situation, deine Bedürfnisse und deine Herausforderungen im Mittelpunkt. Gemeinsam erarbeiten wir einen Weg, der für dich und deine Familie wirklich alltagstauglich ist. Dabei geht es nicht nur um Ernährung – auch Themen wie Stress, emotionale Belastung und soziale Herausforderungen finden Platz in der Beratung.
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Ich arbeite nicht mit strikten Regeln, sondern mit realistischen, praktikablen Lösungen.
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Ich sehe dich als Expert:in für dein Leben – ich begleite dich auf deinem Weg, statt dir fertige Antworten zu geben.
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Mein Ziel ist es, dir Sicherheit, Struktur und ein gutes Bauchgefühl im Umgang mit Zöliakie zu vermitteln.
Warum mir das Thema Zöliakie so am Herzen liegt
Vor über acht Jahren erhielt mein Sohn die Diagnose Zöliakie – kurz vor seinem dritten Geburtstag. Die ersten Monate waren geprägt von Unsicherheit, Ängsten und vielen Fragen. Plötzlich drehte sich alles um Zutatenlisten, glutenfreie Alternativen und die große Verantwortung, Fehler zu vermeiden. Mit der Zeit wurde aus der anfänglichen Überforderung ein neuer Alltag – einer, den wir Schritt für Schritt so gestaltet haben, dass er für uns funktioniert und Platz für Genuss und Normalität lässt.
Ich erinnere mich noch genau an die ersten Momente nach der Diagnose. Ich konnte das Wort „Zöliakie“ weder aussprechen noch richtig schreiben, geschweige denn verstehen, was es für unser Leben bedeuten würde. Ich las unzählige Artikel, kaufte Bücher, durchforstete Foren und erlebte eine Achterbahn der Gefühle: Angst, Wut, Trauer – aber auch Erleichterung, weil wir endlich eine Erklärung für seine Symptome hatten.
Die größte Veränderung kam, als wir seine Ernährung umstellten. Innerhalb weniger Tage wurde aus unserem oft müden, blassen Kind ein energiegeladener, neugieriger Junge. Er hatte plötzlich Kraft, wollte rennen, klettern, spielen – ein Wandel, den ich nie für möglich gehalten hätte. Doch so sehr diese Verbesserung ein Segen war, so brachte sie auch neue Herausforderungen mit sich: Essen außer Haus, Kindergeburtstage, Urlaubsreisen und die Akzeptanz der Umgebung. Ich musste lernen, für ihn einzustehen, Regeln zu erklären und mich immer wieder mit Unverständnis oder Unachtsamkeit anderer auseinanderzusetzen.
Im Laufe der Jahre habe ich nicht nur fachlich viel über Zöliakie gelernt, sondern auch emotional. Ich habe erlebt, wie wichtig es ist, die Krankheit nicht nur zu „managen“, sondern einen guten Umgang mit ihr zu finden – für meinen Sohn, aber auch für uns als Familie. Es gibt Tage, an denen die Einschränkungen schwerer wiegen als an anderen. Für mich war es wichtig zu lernen, mit den Herausforderungen umzugehen und Wege zu finden, die uns im Alltag helfen. Und genau das möchte ich weitergeben: Strategien, Wissen und vor allem das Vertrauen, dass es möglich ist, mit Zöliakie ein genussvolles, unbeschwertes Leben zu führen.
Mehr über mich
Zusammen mit meinem Mann und unseren zwei Kindern lebe ich in Hannover – einer Stadt, die für uns längst ein Zuhause geworden ist. In meiner Freizeit bin ich gerne draußen unterwegs, treffe Freunde zum Essen oder erkunde mit meiner Familie auf Reisen und beim Camping neue Orte. Auch das Kochen, Lesen und Yoga gehören für mich dazu – als wohltuender Ausgleich zum oft lebhaften Alltag.
Lass uns ins Gespräch kommen!
Wenn du das Gefühl hast, dass du Unterstützung im Umgang mit Zöliakie brauchst – sei es praktisch im Alltag oder auf emotionaler Ebene –, dann melde dich gern bei mir. In einem kostenlosen Erstgespräch können wir gemeinsam herausfinden, wie ich dich und deine Familie am besten begleiten kann.
0176 – 833 374 13